BTS Diététique

BTS Diététique - CFA Pharmacie Drôme Ardèche 

Technicien des sciences de la nutrition

Le BTS diététique est la qualification légalement reconnue en nutrition pour appliquer les sciences de la nutrition à l’alimentation et l’éducation des groupes de population et de personnes, qu’ils soient bien portants ou malades. Grâce à ses connaissances scientifiques et techniques, le titulaire du BTS diététique veille à la qualité des aliments, à l’équilibre nutritionnel, au respect des règles d’hygiène, et peut élaborer des régimes et des menus. Il est compétent pour intervenir à titre informatif, préventif et de soins. Il peut également assurer une mission de formation en matière de nutrition.

Le diététicien travaille essentiellement dans les hôpitaux, les établissements scolaires, les restaurations collectives, les maisons de cure ou de retraite, ou encore dans les centres sportifs. Il peut également être recruté dans l’industrie agroalimentaire pour participer au contrôle qualité et à la recherche appliquée.
Enfin, il peut exercer son activité en libéral.

Débouchés :

Collaborateur de médecins, de gestionnaires et de chercheurs, le titulaire du BTS diététique apporte sa compétence scientifique et technique pour assurer : la qualité des aliments et des préparations, l’équilibre nutritionnel, l’établissement de régimes sur prescription médicale, le respect des règles d’hygiène.

Il peut intervenir tout au long de la chaîne alimentaire : conception, production, distribution… Il assure également une mission de formation, de prévention et d’éducation en matière de nutrition.

Public concerné :

Titulaire du BAC (de préférence S, ST2S,STL)

Période :

du 09 septembre 2019  au 31 juillet 2021

Durée de la formation

Etudiants :
2 années de scolarité

Salariés en Formation continue : 2 ans
Possibilités de reconversion, CFP, CIF…

Modalités de formation

32h en moyenne par semaine hors vacances scolaires

Coût de la formation

Etudiants :
4100 euros par année scolaire

Salariés en Formation continue :
Nous consulter devis à demander

Lieu de Formation et Centre d’examen

CFAP-E2S
60, rue de Narvik
07500 GUILHERAND-GRANGES

Contact

Mylène COVRE
04 75 44 12 25
cfa.pharm@wanadoo.fr

Agrément Éducation nationale - CFA Pharmacie Drôme Ardèche

Résultats d’examen

session 2018 67% de réussite (6/9)
session 2017 67 % de réussite (6/9)
Session 2016 78 % de réussite (11/14)
Session 2015 77 % de réussite (10/13)
Session 2014 97 % de réussite
Session 2013 91% réussite (10/11)
Session 2012 88 % (16/18)
Session 2011 40 % (4/10)

 

Programme : BTS Diététique 1ère année

1ère année
(28 semaines de cours)
Culture générale et expression 1h
Biochimie – physiologie 9h
Nutrition et alimentation 8h
Activité technologiques d’alimentation 4h
Economie et gestion 6h
Environnement professionnel 4h
Langue vivante étrangère : anglais 1h
Total d’heures 33 h

Programme : BTS Diététique 2ème année

2ème année
(22 semaines de cours)
Culture générale et expression 2h
Biochimie – physiologie 4h
Nutrition et alimentation 3h
Bases physiopathologiques de la diététique 5h
Diététique thérapeutique 8h
Activités technologiques d’alimentation 4h
Economie et gestion 5h
Environnement professionnel 1h
Langue vivante étrangère: anglais 1h
Total d’heures 33 h

Stages

Stages 1ère année
5 semaines en restauration collective dans deux collectivités différentes pendant les vacances scolaires de février et en juin.

Stages 2ème année
15 semaines dont 10 semaines en diététique thérapeutique (établissement de soins, de cure…dans 2 services différents) et 5 semaines de stage optionnel (au choix).