BTS Diététique

BTS Diététique - CFA Pharmacie Drôme Ardèche

Dossier mis à jour le 14/04/2023

 

Objectifs de l’action :

Obtenir un diplôme de niveau 5 (ancien III) afin de devenir un professionnel de la santé en matière de nutrition.

Être capable de :

  • Expliquer et conseiller un régime adapté à chaque profil
  • Élaborer les menus et préparer les aliments
  • Gérer un service alimentaire, la prévention et l’information
  • Assurer la qualité des aliments et des préparations
  • Assurer le respect des règles d’hygiènes

Etre inscrit(e) sur Parcoursup  Inscrivez-vous sur Parcours Sup

Etre Titulaire du BAC (de préférence option scientifique, ST2S,STL) ou DAEU

Pour les reconversions professionnelles mêmes pré-requis BAC ou DAEU et être inscrit(e) sur Parcoursup,

Etudiants :
2 années de scolarité

Salariés en Formation continue : 2 ans
Possibilités de reconversion, CFP,…par différents OPCO ou TransitionsPro

de septembre 2023  au 31 juillet 2025

31h en moyenne par semaine hors vacances scolaires
Salles de classe, tableau de projection, vidéoprojecteur, diaporama/power point, support de cours papier remis aux apprenants, base de données à disposition, centre de ressources équipé d’ordinateurs, interactivité, intervention de professionnels.

L’essentiel de la formation fera appel à une démarche déductive, où le formateur transmettra des connaissances aux personnes en formation par un canal de type audiovisuel.

Le formateur pourra poser des questions aux apprenants, proposer des exercices, mettre en situation et éventuellement guider vers la solution de manière à se rapprocher le plus possible d’une démarche déductive.

  • Contrôles dans chaque matière (au moins 2 contrôles par matière chaque semestre) tout au long de la formation
  • Contrôles type examen blanc dans les matières principales en fin de 2ème année
  • Examen final du BTS à GUILHERAND GRANGES : 1 jour en Cuisine et  5 jours d’Ecrits
  • Examen final du BTS à Marseille : 1 jour soutenance Mémoire
  • un doctorat en pharmacie, 30 ans d’expérience
  • trois diététiciens plus de 5 ans d’expérience en libéral ou hospitalier
  • une maitrise de biochimie et DESS contrôle qualité des aliments, 10 ans d’expérience
  • un master 2 en GRH doctorat es sciences de gestion 15 ans d’expérience
  • une licence et maitrise de mathématiques, 15 ans d’expérience
  • une maitrise de français langue étrangère, 17 ans d’expérience
  • un DEA de lettres modernes, 10 ans d’expérience

Enseignants 1ère année

https://www.cfa-pharmacie-drome-ardeche.com/wp-content/uploads/2021/12/ORGANIGRAMME-PROGRAMME-BTS-1ERE-ANNEE-2022-2023.pdf

Enseignants 2ème année

https://www.cfa-pharmacie-drome-ardeche.com/wp-content/uploads/2021/12/ORGANIGRAMME-PROGRAMME-BTS-2EME-ANNEE-2022-2023.pdf

organigramme E2S

https://www.cfa-pharmacie-drome-ardeche.com/wp-content/uploads/2023/04/ORGANIGRAMME-E2S-20222023-14.04.23.pdf

A partir du 25 janvier 2023 : possibilité de RV pour des informations de la formation

Fin des inscriptions le 15 septembre 2023

Classe de 20 personnes maximum

Etudiants :
4 250 euros par année scolaire

Salariés en Formation continue :
Nous consulter devis à demander

Pour les élèves boursiers

compléter le dossier sur

https://idp.messervices.etudiant.gouv.fr

 

CFAP-E2S
60, rue de Narvik
07500 GUILHERAND-GRANGES
  • Isabelle HISLEUR

Co Directrice E2S, Responsable Mobilité Internationale

  • Mylène COVRE

Co Directrice E2S, Référente H+, responsable administrative et pédagogique

Tél : 04 75 44 12 25

Mail : contact@cfa-pharmacie-drome-ardeche.com

les personnes atteintes de handicap souhaitant suivre cette formation sont invitées à nous contacter directement

notre référente H+ Mylène COVRE étudiera le dossier avec bienveillance afin  d’étudier les possibilités de suivre la formation et de s’adapter au mieux aux contingences pratiques nécessaire à la réalisation de celle-ci.

Les 2 ans de formation permettent de présenter l’intégralité des blocs de compétences

En cas d’échec de validation de l’intégralité des blocs de compétences lors de l’examen final, ceux dont la moyenne est supérieure à 10 restent acquis pour 5 ans

Les blocs de compétences se décomposent comme suit:

E1A-Biochimie-Physiologie coefficient 2

E1B-Aliments et Nutrition   coefficient 2

E2-Bases physiopathlogiques de la diététique coefficient 3

E3- Economie et Gestion coefficient 2

E4-Présentation et Soutenance de mémoire coefficient 3

E5-Epreuve Professionnelle de Synthèse avec 2 sous-épreuves:

  • Etude de cas coefficient 2.5
  • Mise en oeuvre d’activités technologiques d’alimentation coefficient 2.5

E6-Epreuve Langue Vivante Etrangère coefficient 1

 

modalités de passage de l’examen:

Forme globale = passage de toutes les épreuves lors d’une session avec obligation d’obtenir 10/20 de moyenne générale

En cas d’échec, les notes supérieures à 10/20 peuvent être conservée à la demande de l’étudiant

 

 

Le BTS diététique est la qualification légalement reconnue en nutrition pour appliquer les sciences de la nutrition à l’alimentation et l’éducation des groupes de population et de personnes, qu’ils soient bien portants ou malades. Grâce à ses connaissances scientifiques et techniques, le titulaire du BTS diététique veille à la qualité des aliments, à l’équilibre nutritionnel, au respect des règles d’hygiène, et peut élaborer des régimes et des menus. Il est compétent pour intervenir à titre informatif, préventif et de soins. Il peut également assurer une mission de formation en matière de nutrition.

Le diététicien travaille essentiellement dans les hôpitaux, les établissements scolaires, les restaurations collectives, les maisons de cure ou de retraite, ou encore dans les centres sportifs. Il peut également être recruté dans l’industrie agroalimentaire pour participer au contrôle qualité et à la recherche appliquée.
Enfin, il peut exercer son activité en libéral.

Débouchés :

Collaborateur de médecins, de gestionnaires et de chercheurs, le titulaire du BTS diététique apporte sa compétence scientifique et technique pour assurer : la qualité des aliments et des préparations, l’équilibre nutritionnel, l’établissement de régimes sur prescription médicale, le respect des règles d’hygiène.

Il peut intervenir tout au long de la chaîne alimentaire : conception, production, distribution… Il assure également une mission de formation, de prévention et d’éducation en matière de nutrition.

 

 

Agrément Éducation nationale - CFA Pharmacie Drôme Ardèche

Résultats d’examen

session 2023100 % de réussite (8/8)
session 202293 % de réussite (13/14)
session 202192 % de réussite (12/13)
session 202094 % de réussite (15/16)

 

 

Programme : BTS Diététique 1ère année

1ère année
(28 semaines de cours)
Culture générale et expression1h
Biochimie – physiologie9h
Nutrition et alimentation8h
Activité technologiques d’alimentation4h
Economie et gestion6h
Environnement professionnel4h
Langue vivante étrangère : anglais1h
Total d’heures33 h

Programme : BTS Diététique 2ème année

2ème année
(22 semaines de cours)
Culture générale et expression2h
Biochimie – physiologie4h
Nutrition et alimentation3h
Bases physiopathologiques de la diététique5h
Diététique thérapeutique8h
Activités technologiques d’alimentation4h
Economie et gestion5h
Environnement professionnel1h
Langue vivante étrangère: anglais1h
Total d’heures33 h

Stages

Stages 1ère année
5 semaines en restauration collective dans deux collectivités différentes pendant les vacances scolaires de février et en juin.

Stages 2ème année
15 semaines dont 10 semaines en diététique thérapeutique (établissement de soins, de cure…dans 2 services différents) et 5 semaines de stage à thème optionnel.